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Leo's と Nao's

2010年03月30日

862.jpg


静岡県でニューヨークスタイル・ベーグルのお店を経営されているnao☆さんと、ダウンタウンのベーグル屋巡りです♪

これはうちの近くのLeo's Bagels
Leo'sの職人さんは、味ムラがほとんどなく安定した美味しさの『Murray's』で修行した人みたいです。

nao☆さん、さすがプロ。
大きさやロール方法を見ながら、それが味と食感にどう影響するのか分析されてました。お仕事熱心!



★Leo's Bagelsの記事はこちら

Leo's Bagels 3 Hanover Sq. NYC
http://www.leosbagels.com/




そして、こちらはお土産にいただいたnao☆begelsのバナナブレッド。

885.jpg


くるみたっぷりで良い歯ざわり。甘くないので朝食にぴったりです。

これからも美味しいニューヨークスタイルベーグルを作っていってくださいね♪
楽しい時間をありがとうございました!


nao☆bagelshttp://naobagels.com/

★昨年、一緒に回ったベーグル屋さんはこちら


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NYのベーグル+パン | Comments(2) | Trackback(0)
Comment
No title
こんにちわ!!
ベーグル大好きな私としては是非食べてみたいです^^
NYはベーグルが沢山あり良いですよね~
毎日でも食べたいです^^
◆リコさんへ
こんにちは!
ニューヨークのベーグルは美味しいですよね~♪
私も毎日でも食べられます!
ベーグルとバーガーだけは(え?これだけ?笑)ニューヨークスタイルがいいですよね。

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