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味噌屋

2011年11月13日

1970.jpg


イーストビレッジに新しくオープンした味噌ラーメン専門店ラーメン味噌屋へ。
ここ数年間でNYにラーメン屋さんが続々オープンし、イーストビレッジはラーメン激戦区になりつつあります。


「味噌屋」のスープは、北海道風の米味噌、京都風の白味噌、名古屋風の八丁味噌の3種。

あまり味噌ラーメンを食べないのですが、こだわりのお味噌を使ってるようなので期待してしまいます。



1972_20111113235329.jpg

定番だという米味噌ラーメンと、

1969.jpg

ピリ辛の米味噌ラーメン


どちらもフライドポテトが乗っています。うーん、これは別に要らないな。

いい硬さの縮れ麺がスープに絡んで、普通に美味しく思えるラーメン。
味噌バターラーメンがあったら嬉しいかも。

特にグッと来るスープではありませんでしたが、八丁味噌ラーメンは珍しいので次回体験してみたいかな。


109_20111113235329.jpg


味噌屋  129 2nd Ave (bet 7th St & Marks Pl), NYC
http://www.misoya.net/index.html



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