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Dogmatic

2011年04月09日

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このホットドッグ、好き!
Dogmaticのホットドッグは、香ばしく内側を焼いたフランスパンにソーセージがねじ込まれてます。

オールナチュラルなのにジューシーなソーセージ。
ソーセージはチキン、ラム、ビーフ、ポーク、ターキーの中から選べて、
ベジタリアン向けにはアスパラガスのグリルもあります。

ソースはちょっとだけ辛めのチェダーハラペーニョ。


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もともとはウエストビレッジのカートのホットドッグ。

ふにゃふにゃパンに塩辛いソーセージのホットドッグがNYでは主流だけど、ここのはまた食べた~い!



Dogmatic 26 East 17th St (bet 5th & Bway), NYC
http://eatdogmatic.com/



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P.J. Clarke's

2011年03月08日

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夜更かしした翌朝はダラダラ~~と過ごし、ブランチしに近所のP.J. Clarke'sへ。

クラシックなバーガーThe Cadillacをミディアムで。

カリカリベーコンが加わると、贅沢感あるバーガーに変わるよね♪


★前回のバーガーはこちら


P.J. Clarke's on the Hudson
250 Vesey St, New York, NY, 10281

http://www.pjclarkes.com/



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The Smith

2011年01月21日

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イーストビレッジのThe Smith




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Roasted Tomato Soup
焼いたバゲットと溶けたチーズが乗ってて、これだけでも軽めのランチとしてOKな感じ!
まろやか。



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Burger Deluxe
ミディアムレアのお肉、トマト、カリカリベーコン、オニオン、チーズ、レタス、スペシャルソースがサンドされています。



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卵がはいってないシンプルパン、おそらくチャバタ??
こんなバーガーもいいね。



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ガスなしとガス入りの2種類のお水が普通に出てきたのが嬉しい!

そりゃ~、スパークリング・ウォーターばかり飲んじゃうよ♪
お代わりの瓶も出してくれて、とてもいいお店だわ。



The Smith 55 3rd Ave (10th & 11th St), NYC
http://www.ctrnyc.com/THESMITH/index.html


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Wolfgang's Steakhouse

2011年01月09日

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お正月から、お魚とあっさりめの食事が続いていたので、ここらでドカン☆とステーキを♪

『Wolfgang's Steakhouse(ウォルフギャングス・ステーキハウス)です。


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Wolfgang's Salad
ドレッシングがさっぱりしていて美味しいです。
名物のベーコンも入っています。



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Porterhouse Steak for Two
柔らか~い、ジューシー、美味しい~♪
しっかり肉の旨味をかみ締めていると活力が湧きますね!

ポーターハウスはTボーンを挟んで、テンダーロイン(ヒレ)とサーロインが付いていて、最上級の部位。
ステーキハウス独自でドライエイジ熟成させていて、とても美味しいです。

こればかりはお家ではうまく焼けないし、まずお肉も手に入れ難いので、ニューヨークに訪れるお肉好きの方にはステーキハウスでポーターハウスをお薦めしています。

サイドはクリームドスピナッチ
ここのは気のせいかもしれないけど、お茶の味がほのかにします。

この日は、全部食べられると思ったのに無理でした・・・。
久しぶりのガッツリお肉だったので、お腹がびっくりしたのかな。
完食できなかった分はお持ち帰りです。

デザートは別腹、ということで、キーライムパイをシェアで。

お持ち帰りした中にTボーンも入れてくれたので、インドカレー用のスープに使ったら、これまたびっくりするほど美味しいカレーが出来ました!


★前回のWolfgang's Steakhouseはこちら


Wolfgang's Steakhouse TriBeCa 409 Greenwich Street
http://wolfgangssteakhouse.net/


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The Plaza Food Hall

2010年11月21日

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The Plazaの地下のフードホールでランチ。

いくらフードホールと言えどもここはプラザ。
ショッピングモールや空港などにあるフードコートをイメージしてはいけません(しないと思うけど)、その何十倍も上質です。

最近こんなタイプのフードホールが流行なの?
ニューヨークに増えてきていますね。



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グリル、お魚、ダンプリング、ベーカリー、寿司、ワインバー・・・等いくつかのカウンターが有り、どこに案内されて座ろうとも、全てのセクションのお料理が注文できるというシステム。



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一番目を惹いたフラットブレッド
クリスピーエッグプラント(衣つきの揚げ茄子でした)、タレッジオ、スピナッチサラダが乗った、ソースなしのシンプルピザ。



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日本人らしき寿司シェフだったので、寿司コンボを。
スパイシーツナロールと、まぐろの握り。
お馴染み、レンゲでいただくお味噌汁付きです。



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このあとは、同じプラザの地下のカフェへ。

昨年「DEMEL」が入っていた場所が、「Plaza Cafe」になり、そして今は「Francois Chocolate Bar」が登場していました。
一年間に3つもお店が変わるなんて。笑

個人的にはパヤールよりデメルに残って欲しかったな。




The Plaza Food Hall 1 West 59th St (5th Ave), NYC
http://theplazafoodhall.com/

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Wolfgang's Steakhouse

2010年11月03日

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トライベッカのWolfgang's Steakhouse(ウォルフギャングス・ステーキハウス)』です。

お家でステーキを焼くのももちろん美味しいけど、たまにステーキハウスでいただいてみると、肉の焼き色と味の迫力が格段に違うのを感じます。

あーーー柔らか~い♪ ジューシー♪ 美味しい~♪


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なにより骨付きポーターハウスなんて家で焼けないので、この姿にめっちゃ感動します。
リブアイとサーロイン、肉の旨味をしっかり味わいました。

お肉を食べるとなんとな~く力が沸いて元気になったような気がするけど、気のせいじゃなくて本当なのかも、って最近思います。


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キーライムパイ、ウィップクリーム添え
お腹いっぱいなのにこれがまた入っちゃうんだな。
ほどよい酸味のパイと、甘すぎないクリーム。
ヘビーな食事の後には濃厚なデザートがピッタリですね。

美味しかった♪

翌日のご飯は粗食に決まり☆



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Wolfgang's Steakhouse TriBeCa 409 Greenwich St. NYC
http://wolfgangssteakhouse.net/

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Shake Shack の Shack Stack

2010年10月09日

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早口言葉みたいなタイトル。

Eataly』で食事にありつけなかったので、お腹ぺこぺこ。
お向かいのマディソン・スクエア・パークのShake Shack・シェイクシャック』が、思ったより列が少なかったので並びました。



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いつもシャックバーガー(Shack Burger)なので、今回は一味変わったシャックスタック(Shack Stack)にしてみました!




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食べかけをゴメン!



とろ~けたチーズが乗ったポートベロマッシュルームが、シャックバーガーに加わったもの。
クリームコロッケみたい♪

でもバーガーの具に主役が二つもいらないな。
美味しかったけど、やっぱり基本に戻ってShack Burgerが一番やね!


★ミッドタウン店でいただいたShack Burger

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Shake Shack Madison Sq Park(23rd St & Madison Ave)
http://www.shakeshack.com/

来年、バッテリーパークシティにDanny Meyerのお店が3軒入るらしい。
「Shake Shack」、「Blue Smoke」と、あともう一軒。
来年と言わず、もう来月にでも来てもらいたいよ~♪♪


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Shake Shack ・ミッドタウン

2010年09月04日

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Shake Shackミッドタウン店へ。
7月にオープンしたばかりの店舗です。




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並び始めたのは12時ごろ。
店の外にはみ出た列はまだそれほど長くなく、注文のカウンターへ行くまで並んだ時間は10分くらいかな?
注文してから出来上がるまでの待ち時間は15分くらい。




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出来上がったらブルブル震えて呼んでくれる機械も同じ。
これって、いいシステムですよねー。




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ミッドタウン、シアターディストリクトという場所柄、観光客をはじめ、




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ほら、ほら、スーツ姿やドレスシャツ姿も意外と多く、お持ち帰りで買ってはりました。
マディソン・スクエア・パークの本店だと、学生、自由業、会社勤め、観光客・・・と幅広く混ざっているし、
(まだ行った事のない)アッパーイースト店、ウエスト店だとほとんどが近隣住人なのでしょうね。




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シャックバーガーとフレンチフライ



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やっぱり美味しい~~、シェイク・シャック!!




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★前回の本店マディソン・スクエア・パークはこちら

Shake Shack (Theater District) 691 8th Ave (@44th St), NYC
http://shakeshack.com/

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BLT Bar & Grill

2010年08月17日

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ロウワーマンハッタンについ先日完成したばかりのWホテル、その1F~2FにオープンしたBLT Bar & Grillへ行ってみました。



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毎朝、ここを通学のために通ります。
工事が始まり、BLTの看板がつくと「BLTが来るんだ~♪」と思い、
ベルホップやドアマンの訓練?が始まると「BLTはもう開いた?」と聞くほど楽しみにしてました。
BLTグループにはいい印象を持っています。



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何が美味しいって、ニューヨークストリップ!
焼き方の上手いこと! 
外側の香ばしい肉の香り、内側のジューシーかつ柔らかい味♪
(他は料理は普通の美味しさでした。)


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近所にレストランが増えてきて嬉しいな。




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「ここ、特別何かある?」という立地なので、いまのところ客層は、金融街勤務の人か、近隣住民かになりそうですね。
将来的にはWTCの観光客?



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内装は図書室を連想させるインテリアです。


(オープン記念で、レイバーデーまで10%オフらしいです!)


BLT Bar&Grill 123 Washington St (@ Carlisle St), NYC
http://www.bltbarandgrill.com/

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Delta Grill

2010年08月08日

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ヘルズキッチンにある、ニューオリンズのケイジャン(またはクレオール)料理レストランDelta Grillへ。

スパイスが効いてちょっぴり辛いアメリカのお料理、興味はあったもののまだ食べたことがなくて、この機会に友人に連れて行ってもらいました!



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まずはコーンブレッド。



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Gumbo
美味しい!!!
ガンボはお店によって入る具材が違うらしい。
このお店では、crawfish(ザリガニ)やソーセージ、チキン、オクラなどいろいろ野菜、お米が入っていました。
辛さは、ピリっ☆くらいで、とても優しい味です。



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Crawfish Popcorn
ポップコーン??いったい何?と思ったら、
crawfish(ザリガニ)の身を軽い衣で揚げていました。フリッターみたい。
crawfishは臭みもなく、まさに海老のよう。 どんどんイケます。美味しい。
これはビールにもピッタリだね!



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Alligator and Smoked Pork Sausage
ワニとポークのソーセージ。
食べ慣れているソーセージよりあっさり味。これもまた美味しいんだよ~。



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Blackened Catfish
いろんなスパイスをまぶしてソテーしています。
catfish(ナマズ)は、アメリカでよく食べられる白身の魚です。
マッシュポテトにスパイスが混ざっていて、これもまた食べやすい。




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Jambalaya
早くいうと混ぜご飯。
上に乗ったトマトソースとがっつり混ぜ合わせて。見た目ほど味は濃くありません。




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どの料理も想像以上に美味しかった!
美味しいアメリカ料理というと、ステーキやハンバーガーくらいしか思いつかなかったのですが(そもそもアメリカ料理自体、他に何がある?)、ケイジャンも仲間入り。気に入りました♪

本場ニューオリンズで食べるともっと美味しいのだろう。ますます興味が沸いてきました。



Delta Grill 700 9th Ave (bet 47 & 48th St), NYC
http://thedeltagrill.com/

---アメリカ | Comments(4) | Trackback(0)
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